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夏至養(yǎng)生必喝“夏至湯”,夏至喝什么湯好?

發(fā)布時間:2022.06.16 作者: 來源: 訪問人數(shù):1662
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夏至的季節(jié),需要喝“湯”,這湯可不能是雪碧、可樂等,而是實實在在的湯。

夏天為什么要多喝湯?

大多數(shù)人,第一時間想到的,肯定是補(bǔ)充散熱丟失的水分,這當(dāng)然是比較重要的原因。但還有其他重要的原因:

1、相比冬季是進(jìn)補(bǔ)最佳時節(jié),夏季營養(yǎng)卻相對較難攝取。加上天氣炎熱,很多人都不思飲食,有消化不良,脘腹脹滿的情況。而且炎熱的季節(jié),也是腸胃疾病高發(fā)的季節(jié)。

 

2、補(bǔ)水,不如補(bǔ)湯

出汗多,水分丟失嚴(yán)重,但是電解質(zhì)丟失同樣嚴(yán)重,喝湯不但能補(bǔ)水,還能補(bǔ)充電解質(zhì)。再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,滿足口感和身體所需的鹽分就可以了。什么樣的營養(yǎng)是最容易吸收的?沒錯,就是溶在湯里的營養(yǎng),最容易吸收。

什么湯最好?

從營養(yǎng)、角度考慮,首先推薦的是冬瓜湯

冬瓜性寒,能清降胃火,養(yǎng)胃生津,特別適合在炎熱的季節(jié)食用。冬瓜不但解渴消暑、利尿、還富含人體所需的微量元素和礦物質(zhì),能快速補(bǔ)充電解質(zhì)的丟失,效果棒棒的!冬瓜湯,可以添加海米、海帶等食材,營養(yǎng)搭配更合理。當(dāng)然也可以做成冬瓜排骨湯也不錯。

其次推薦的,就是大家非常喜歡煮的綠豆湯

綠豆性微寒,可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。有人喜歡煮綠豆湯時加白糖,我是非常不建議大家這樣做的,夏天忌食太多糖,可能會引發(fā)一系列的身體疾病,比如像是痱子、高血糖等疾病。三伏天飲食,一定要注意少糖。

第三款,銀耳羹

銀耳性平味甘淡,有滋補(bǔ)生津、潤肺養(yǎng)胃的功效。期飲用銀耳百合湯,可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎三臟的作用。銀耳富含銀耳多糖,對于提高免疫力等都有好處。

推薦給大家的三款夏至湯,都是非常具有保健價值,并且不費(fèi)太多時間和精力就能自己完成的,可在夏季配合主食食用。

如果,生活過的再精致些,可以在這些湯里面,適量添加一些藥食兩用的食材:

夏主心,養(yǎng)心安神是夏季的養(yǎng)生重點(diǎn)之一,所以在銀耳羹里面,添加一點(diǎn)蓮子,具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾清心火的作用。夏天濕毒重,祛濕也是夏季養(yǎng)生的重點(diǎn)之一,芡實和薏米不僅是祛濕排毒的好手,還能利尿清熱,去除火氣。所以在煮綠豆湯時,也可適量放點(diǎn)薏米、紅小豆等食材。也可以在冬瓜湯中添加一些山藥等食材。

夏季燥熱容易上火,可以在銀耳羹里面可以添加一點(diǎn)百合、雪梨等食材,能輔助起到清心、潤肺、通便等作用。


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